INSTANT PASSION" GEWURZTRAMINER 2012 Vendanges Tardives

TERROIR : St Hippolyte

Cepage :  Gewurztraminer.

Sol :  Sol marno-gréseux.

VINIFICATION :

Mode de culture : agriculture raisonnée. Pressurage : Pneumatique, doux et adapté. Fermentation : Cuves inox, levures naturelles, maîtrise des températures. Elevage : Elevage sur lies fines

DEGUSTATION :

Gewurztraminer Explosif et opulent

  Reflets jaune paille. Le nez est un compromis entre les épices douces (cannelle, clou de girofle) et les notes florales. La bouche est puissante, dominée par les fruits frais, la finale est chaleureuse marquée par le pain d'épice.

GASTRONOMIE:   

Charmant vin d'apéritif et de réception, il ravira aussi vos papilles en accompagnement d'un foie gras ou d'un dessert.la cuisine exotique, comme les fromages forts.