MUSCAT D'ALSACE 2017 Domaine Du Windmuehl

TERROIR : St Hippolyte

Cepage :  Muscat d'Alsace et Muscat Ottonel

Sol : : Terroir colluviaux, à gros galet.

VINIFICATION :

Mode de culture : agriculture raisonnée. Pressurage : Pneumatique, doux et adapté. Fermentation : Cuves inox, levures naturelles, maîtrise des températures. Elevage : Elevage sur lies fines

DEGUSTATION :

Reflets verts, nez de raisins frais, floral et délicatement muscaté. Bouche fraîche et fruitée dominée par les arômes de fleur. 

GASTRONOMIE:   

Floral et croquant: en apéritif ou idéal en accompagnement d'asperges ou de crudités.