PINOT BLANC 2018 MÉDAILLE D'OR COLMAR lot de 6 bouteilles

TERROIR : Heiligenstein

MÉTHODE CULTURALE:

enherbement maximal et respect de la nature

VINIFICATION : pressurage léger sur pressoir pneumatique. Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation. 
 

DEGUSTATION :

Il est discrètement fruité, avec des arômes de pêche, de pomme, et des nuances florales.

Tendre et délicat, il allie fraîcheur et souplesse. Jouant d'un équilibre parfait entre un fruité discret et une acidité mesurée

GASTRONOMIE:   : 

 il s'adapte avec une facilité déconcertante pour accompagner les bons petits plats de tous les jours. Les poissons, les viandes blanches et volailles ,Les plats à base d'oeufs ou avec les fromages doux.

Age moyen des vignes : nc