SYLVANER WEINBERG 2018 lot de 6 bouteilles

TERROIR : Heiligenstein

Altitude : 215 à 300 mètres

Sol : marno-calcaire

Sur le finage de la commune de Heiligenstein, le Weinberg de Heiligenstein est un lieu-dit qui se situe à l?est du massif du Champ du Feu, dans les collines sous Vosgiennes.

MÉTHODE CULTURALE:

enherbement maximal et respect de la nature

VINIFICATION : pressurage léger sur pressoir pneumatique. Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation. 
 

DEGUSTATION :

 Vin sec,frais et  léger, il offre un bouquet discretement fruité avec une belle vivacité le Sylvaner est  un vin qui est avant tout un vin de soif à partager à la bonne franquette

GASTRONOMIE:   : 

Le Sylvaner accompagne coquillages, huîtres et moules, escargots et poissons grillées,la charcuteries avec de bons petits plats comme les quiches ou les tartes à l?oignon.

Age moyen des vignes : nc