PINOT GRIS 2018 lot de 6 bouteilles

TERROIR : Heiligenstein

MÉTHODE CULTURALE:

enherbement maximal et respect de la nature

VINIFICATION : pressurage léger sur pressoir pneumatique. Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation. 
 

DEGUSTATION :

C'est un grand vin qui brille par son équilibre, charpenté, rond et long en bouche, sa fraîcheur structurante vient tempérer sa puissance ,et sa rondeur avec des notes d'arômes de sous-bois parfois légèrement fumés.

GASTRONOMIE:   : 

Il aime la bonne chère, le foie gras, les rôtis, les fromages et les desserts.

Age moyen des vignes : nc