PINOT NOIR NATURE LIEU DIT SALZHOF 2018 (AB)

Issu de ce très beau terroir argilo-calcaire: le Salzhof, situé au dessus du Kirchberg de Barr.

Ce grand Pinot Noir dévoile des arômes complexes de fruits noirs ( cerises, mures?), et une touche minérale. En bouche, il est corsé, fruité et élégant.

Ce vin rouge , à consommer dès maintenant mais pouvant se bonifier de 3 à 7 ans, accompagne admirablement les viandes blanches et rouges , les gibiers, et il est idéal avec divers fromages . Non filtré et sans sulfite ajouté, un passage en carafe pourra affiner ce vin.

Indice de sucrosité