GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES 2018

Ce Gewurztraminer à petits grains est cultivé uniquement à Gertwiller, sur un terroir argileux.

L?âge des vignes est de 45 ans environ. La puissance due au phénomène de concentration des sucres provoqué par le champignon Botrytis Cinerea (pourriture noble) s?ajoute au caractère aromatique très spécifique au Gewurztraminer.

Son bouquet très expressif révèle des notes de fruits jaunes surmûris, comme le coing, la mangue ou l?abricot.
Doux et souple au palais, il est idéalement équilibré, avec une belle structure. Les sucres résiduels sont, et une touche de vivacité enveloppe tout votre palais.

Garde : 10-15 ans
T° de service : 8-10°C
D° alcoolique du vin : 12.6 % vol
Sucres résiduels : 87 g/L

Ce vin ne peut que vous enthousiasmer. Buvez-le pour lui-même, ou accompagnement sur mets les plus raffinés come le foie gras, la cuisine exotique ou encore le munster.