GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES 2017 (AB)

Ces raisins sont récoltés tardivement. Ils sont surmuris et concentrés par le botrytis (pourriture noble). Ils sont produits en très faible quantité sur nos meilleurs terroirs.

Grand Vin Blanc, les arômes rappelle les fruits secs, la confiture de coing, accompagné de notes de réglisse.

Le palais ample et généreux, présente des saveurs de fruits jaunes et de figues. En finale on retrouve des notes épicées (cannelle) et un parfait équilibre.

Ce vin moelleux de grande garde (10 à 15 ans) sera parfait à l?apéritif, en accompagnement de foie gras, de divers desserts et sera sublime à déguster pour lui-même.

Indice de sucrosité